Snacks Fácil
Tortillas de Harina Caseras
Tortillas blandas y flexibles hechas desde cero con ingredientes básicos
schedule Prep 15 min
local_fire_department Cocción 15 min
restaurant Raciones 8
bar_chart Dificultad Fácil
Preparación
1
Mezclá la harina con la sal en un bowl
2
Agregá el aceite y el agua tibia de a poco mientras integrás con las manos hasta formar una masa suave
3
Amasá sobre la mesada unos 5 minutos hasta que quede lisa y elástica
4
Cubrí con un repasador y dejá reposar 20 minutos
5
Dividí la masa en 8 bollos y estirá cada uno con palote hasta dejarlo bien finito
6
Cociná en sartén seca a fuego fuerte 1 minuto por lado hasta que aparezcan manchas doradas
tips_and_updates
Consejos del chef
La clave para que queden flexibles es no pasarse de cocción — en cuanto aparecen las manchas doradas ya están. Guardá las que sobren envueltas en un repasador para que no se sequen.
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